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董小姐番茄牛肉面

发布时间:2015-11-25

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董小姐番茄牛肉面

董小姐番茄牛肉面色香形味俱全,其的做法是:牛腩肉,提前泡去血水,洗净后切大块,番茄、胡萝卜、洋葱洗净。茄切块,胡萝卜和洋葱切小块。先将牛腩放入锅中煎上色,一点耐心,煎到肉块的表面有些焦黄。肉块上色后倒入番茄、胡萝卜和洋葱,翻炒均匀,然后加入热水,再加入番茄糊、料酒1大匙、酱油1大匙、少许的盐、1/2小匙糖。盖上锅盖,小火慢炖就好,番茄牛肉炖好后,再将面条煮好,浇上番茄牛肉,再汆烫些小白菜,切些葱花,放在面里就可以吃啦。