舒城县城关镇明省力烤鸭店

烤鸭，是北京一道具有世界声誉的著名菜式，国内无人不知无人不晓，据说为中国南北朝时期的宫廷食品。北京烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色引无数的吃货们对它垂涎。

北京烤鸭分为两大流派，一种是以枣木、梨木等果木为燃料，用明火烤制的挂炉烤鸭。果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。而另一种则是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成的焖炉烤鸭，特点是“鸭子不见明火”，所烤出来的鸭子外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。但也因为挂炉烤鸭带有的果木清香，似乎更能让人体会到人类最早掌握的“烤”的烹饪方法的智慧。

乐享御膳坊便是以地道的果木挂烤所闻名的挂炉烤鸭派的代表之一了。乐享御膳坊创建于清末民初，一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，采用明火挂炉烤制，烤出鸭子皮脆肉嫩、飘逸着果木的清香，色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻!凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻等，一直广受消费者的深爱，致使各地的食客慕名而来!

乐享御膳坊经过多年的研发、整合，邀请美食大家品尝，最终将百年的秘传工艺，用科学的方法，通过系统的输出，配料的配备，达到流程标准化的程度。有效压缩成本，迅速开拓源，利润远远地抛离了同行，实在是创业揽财的优选项目。

吃，永远是人们乐此不疲的话题，一个好吃的食物，能让人不辞千辛万苦地过来品尝，更能让人为之而疯狂。加入乐享御膳坊，把所有吃货统统圈住。