重庆市沾福餐饮管理有限公司

重庆鱼蛙相恋从开始的摸索，研发到现在的品牌成熟与发展，鱼蛙相恋特色美蛙鱼头火锅完成了技术与创意的完美蜕变。重庆鱼蛙相恋美蛙鱼头火锅与研发有多种口味，麻辣鲜香的口感风靡火锅届，引得无数美蛙鱼头品牌商家追捧。

重庆鱼蛙相恋技术研发人员都是土生土长的本地人，并且从事底料研发已有多年经验，通过多次研究最终有了鱼蛙相恋!重庆美蛙鱼头技术培训坚持原则原味，选用重庆本地最好的原料，所有的原料来源都来自于川渝两地，坚持原汁原味，坚持继承传统古法，引进最新技术，本色本味，坚持纯手工操作，坚持标准量化，让每一锅都安心，让每一口都舒心，让你每一次都有良好的美蛙鱼头体验!

美蛙鱼头火锅技术培训内容：

1、食材的选择及选购(系统学习如何辨别优质的美蛙和鱼头以及选购)

2、原材料的初加工(系统学习对美蛙和鱼头等的腌制方法)

3、底料制作(系统学习鱼火锅的秘制底料制作过程)

4、油碟制作(系统学习制作秘制油碟)

5、开店技巧、开店流程学习

学习“美蛙鱼头火锅”技术培训特色产品，重庆鱼蛙相恋美蛙鱼头技术培训不仅包括了全套技术，同时无任何保留的传授相关秘制红油、底料制法和配方，让您在加盟开店过程中，可轻松的进行产品的搭配组合，以及拥有调整和开发的能力。同时我们可以根据你当地的消费口味需求为你免费设计合适当地的底料配方及锅底调制技术。