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冒菜起源与四川的成都，是成都人民有自己的只会研制出来的一款川味儿十足的传统美食。从冒菜开始流行的时候整个餐饮市场就已经悄悄有了变化，但是随着冒菜普遍了全国的市场之后我们就应该思考一下关于冒菜的起源问题了。那么冒菜是起源与何时的呢?就让我们的魔力玛卡水晶冒菜来为大家解答一二吧。

关于冒菜的说法，第一种说法是说冒菜最初起源与四川卤菜。四川本来就是靠着卤菜和凉拌菜扬名天下的，但很多人多了方便又想着节约于是乎就找市场上去购买加工城市的熟食。本来是想要用卤水来煮制的，但是很多的商家觉得卤水中有些食材很珍贵油水又多，这样做太浪费了所以就在里面加入了一些香料和重要在放进一些蔬菜进行烫煮，发现味道很好就与凉拌菜一同售卖，从此就发明了冒菜。

当然关于第一种说法还是有很多人都不认可的是吧?那我们就来看看第二种吧。传说冒菜最初起源于三国时期，在西汉的时候因为井盐的大量开采和使用造成四川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯逐步形成。那时又正值战乱时期，在年征战的军队中出现了各种疾病导致士兵们都没有吃饭的食欲所以军医为了防止疾病在军队中蔓延就命令伙夫在饭菜中加入一些中药，但伙夫又是一个注重美味的厨子所以为了将中药和食材完美的结合就加入了大量的香味以及卤料。做出来的汤菜十分的受人欢迎，也就成了如今的冒菜。

以上就是我们魔力玛卡水晶冒菜为大家科普的冒菜起源小知识，同时也想告诉大家不管冒菜有多少种说法但每种说法都是离不开四川的。所以冒菜的起源地一定就是四川，而且那个时候的人民发明出了这般美食到了现代我们现代人民也将冒菜进行了全新的改良，比如我们的魔力玛卡水晶冒菜就是改良后的美味冒菜。