南京言初餐饮管理有限公司

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言初麻辣小龙虾

发布时间:2016-04-12

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言初麻辣小龙虾

图中的麻辣小龙虾是由言初龙虾推出的拒绝普通,不忘初心的经典美味。首先在制作前要将小龙虾清理干净。然后把锅烧热,放大量的油,放入处理好的小龙虾进去煸干水分。然后在锅中留少许底油,下入豆瓣酱翻炒出红油,再将所有的调味料大料放入里面炒香,加入适量的水或者啤酒煮上一会儿,再放入处理过的小龙虾一起煮,煮上20分钟左右,大约八、九成熟后开小火收汁,加入盐和糖翻炒调味。之后留少许汁时关火泡上一会儿,让它吸入汤汁更入味,再将做好的小龙虾摆放在锅中,麻辣鲜香的美味就出锅了。言初龙虾让你品味到与众不同的龙虾美味。