小厨黄焖鸡中的炒菜苦瓜肉片之所以备受大众欢迎，全因常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品;而猪肉更含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。而且，小厨黄焖鸡中的鸡肉同样以嫩滑多汁的特性吸引大众，当滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁。小厨黄焖鸡清凉不黏腻，上色均匀，而就餐的整个过程，鸡块始终在煲内沸腾，香气袅袅，氛围突出。鸡块滚烫，让色度与亮度呈现更佳状态，再没有什么比香鸡煲饭更适合搭配米饭食用的美味了。
