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发布时间：2016-05-04
九掌柜棒棒鸡采用六十五种名贵中草药材和数十种特色。卤料用天然碱性物质水制成的高汤，慢蒸久焖，使鸡肉纤维软化，饮含水分，不腻不柴，丰盈鲜美。先用卤汤吊，再蒸出来，蒸完不用再煮，能够极大软化保留原材营养，蒸出来的营养是煮出来的三倍以上，和传统卤菜有所区别，形成差异化竞争优势。传承三国风味和文化，品位舌尖的原卤真味，用卤味去感受历史。
