银祥咖喱鸡肉做法：
1、准备好一根胡萝卜，一个洋葱，一小块鸡胸肉，还有咖喱。
2、首先把所有的食材都清洗干净，切成小丁，这样可以更好的入味和节省炖制的时间。
3、先把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来。
4、等到油7成热的时候，放入洋葱煸炒出味。
5、洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒，炒至胡萝卜表面稍微有点变软，然后放入足量的水。
6、这时候就可以放入准备好的咖喱块了，等到滚开后换成小火慢慢熬制。
7、熬到汤汁快收干了，胡萝卜变软时，放入事先腌好的鸡丁，快速的翻炒一会，根据自己的口味加入盐和鸡精。
8、香喷喷的咖喱鸡肉出锅了。
