唐辣仔砂锅麻辣烫中的牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉是中国主要的畜产品之一，富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要，通过对产品配方及加工方法进行研究，开发了既营养又携带方便的牛肉酱。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。加上唐辣仔骨汤麻辣烫秉承兼收并蓄、以精益求精的理念坚持五味调和、以质味适中的原则集合百家所长，合千香于一味，全力打造出最具特色的麻辣烫实战品牌。
