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发布时间：2015-11-18
味哆哆大鸡排-嘻哈一族炸鸡排
产品名称：味哆哆大鸡排
图片上展示的是味哆哆大鸡排的招牌嘻哈一族炸鸡排。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。它的做法是：1鸡肉洗净后去皮、去骨。2切成较厚的肉片。3放入水淀粉蚝油腌制。4腌制五分钟后放入葱，继续腌制。5面包糠适量倒入碗内。6将腌制好的鸡肉放入碗中，均匀的裹上面包糠。7油锅内倒油，油热后放入鸡排。8两面分别煎熟后，撒上椒盐即可。
