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谷蔬果功能饮吧-木瓜炖雪蛤

发布时间:2015-07-16
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谷蔬果功能饮吧-木瓜炖雪蛤

产品名称:谷蔬果功能饮吧

作为谷疏果功能饮吧的一大特色,谷疏果木瓜炖雪蛤是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材,属粤式甜品,润肤养颜,营养价值丰富。雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。而作为谷疏果木瓜炖雪蛤的主料,木瓜是美味珍果,它气味香馥,口感甘美,它性温而味酸、涩,能健脾醒胃化湿,有清暑消渴、疏肝化郁的功效。木瓜既是食品,又可入药,其所含营养成分非常丰富,是极好的绿色保健食品。