上海哆哩滋餐饮管理有限公司

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奥利滋汉堡-墨西哥鸡肉卷

发布时间:2015-11-27

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奥利滋汉堡-墨西哥鸡肉卷

奥利滋汉堡-墨西哥鸡肉卷

产品名称 :奥利滋汉堡

墨西哥鸡肉卷英文名为chickenrolls。是一种用烙饼卷着鸡肉,方便快捷的快餐,营养含量达到50%。在其中加一点绿色蔬菜可以有更多的营养,一款老少皆宜的食物。这款佳肴是用鸡腿肉制作而成,是一道非常好吃的冷荤,既可以下酒,也可以当做小菜。宴客时这道菜肴可以提前制作,即有档次又能节省烹制时间,避免了忙乱。味道好极了。将鸡肉较厚的部位切开,放入深盘中,加入调料腌20分钟再配合鸡肉宽度,把葱切成适当长度。先铺一张微波薄膜,放上一片鸡肉,盘中央放姜丝与葱,再包卷起来。另一块鸡肉也以同样方法包卷,包卷过的鸡肉放入容器中,高火7分钟。搁置2~3分钟后再掀开微波薄膜,切成块状,盘子中央装饰紫苏即可。煮熟后浸泡是为了更好入味,如果急用,也能捞出后冷藏凉透再拆纱布。