泰安市泰山区坤峰餐饮管理有限公司

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酸辣粉

发布时间:2015-11-24

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酸辣粉

众所周知,福嘟嘟麻辣烫中的酸辣粉特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,由于酸辣粉主粉用红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成,所以在味道上以突出酸辣为主。而因为福嘟嘟麻辣烫中的酸辣粉主料里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,所以使粉条具有良好的附味性并能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身以柔润嫩滑的优势取胜,所以福嘟嘟麻辣烫在配料与酱料上都因此做足功夫,而运用现代工业化的生产工艺所独家熬制的秘制酱料。好吃好喝不伤嗓子不伤胃,不燥不火,恰到好处。福嘟嘟麻辣烫制作考究,味道鲜美,口感绝佳。细细品味下更做到麻而不烈与辣而不燥,自然能够以入口鲜香、通透绵长的优势深受大众喜爱。