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发布时间：2015-08-12
牛肉丸子和香辣虾的组合在我看来是很有新意的，在大多数情况下，牛肉丸子都是用来做汤的，但是在这里，丸子却和香辣虾做成了闷锅，很少有人吃过。新奇的配合，让人们跃跃欲试。
牛肉丸子含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
