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婉凤霞多丽

发布时间：2014-08-14

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主要产地：原产地法国，是全球范围内种植最为广泛的一个白葡萄品种霞多丽是很多酿酒师喜欢的品种，容易栽种，产量稳定，可塑性强，可以酿造出多种风格的葡萄酒。在凉爽的地区，能酿造出酒体轻盈、高酸、带有青苹果核青柠檬气味的葡萄酒。稍微温暖一些的地区，霞多丽会呈现出更多柑橘类的香气，在炎热的地区，霞多丽会出现活跃的熟柠檬、菠萝、芒果核无花果的香气。霞多丽与橡木桶的结合十分完美，在橡木桶中成熟的霞多丽能生成明显的奶油、烘烤和坚果的香气，生产更加丰满圆润的口感。霞多丽适合在年轻时饮用，也具有很强的陈年潜力。

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