广州九龙玖餐饮管理有限公司

最近传来一个吃货界的重磅消息——大众点评要与美团合并了!两大巨头强强融合，必定对整个互联网餐饮市场产生一次不容小觑的冲击，不管是芸芸商户，还是平常百姓，都将席卷其中。尤其以酒窝甜品等主打休闲轻餐饮的新型餐饮商户，以及20岁-45岁之间的手机互联网重度消费群而言，此次合并的冲击无疑是变革式的。

在O2O模式竞争白热化的今天，同质化的APP功能与跟风服务成为了很多互联网企业发展的瓶颈，大家似乎都渐渐意识到化敌为友比鹬蚌相争更有价值，于是合并成为了当下互联网行业的主旋律，有了58同城和赶集网的握手言和、滴滴出行与快的打车的珠联合璧，这不，大众点评与美团也宣布合并了，真的是年末日子好，结婚要趁早。

美团网是国内最早提出团购概念的一个网站，后来增加了外卖功能，因为注重用户体验而获得大量忠实粉丝。大众点评网是国内第一家针对商户发表评论的网站，在强大商户资料库的优势上开展了团购等业务，迅速成为了消费者爱用并信赖的品牌。两大巨头此次合并，通过更加优化的资本整合，人才整合，功能整合，将会交出怎样的一份答卷呢?而广大商户面对此次变革，要如何提前站对位置饱览风光呢?下文以酒窝甜品作为餐饮代表，谈一下休闲餐饮业面对巨头合并的正确求生姿势。

1、消费者- 少一点“东奔西走”

团购江湖混战N年，消费者都产生过类似的苦恼：同样的优惠搜出了10个，个个都是不同的网站，该选哪个?或者一个商场的店铺们分开合作五六个不同的优惠平台，该注册哪个?最后是消费者被迫注册N多账号自己记乱套，对哪个平台的忠诚度都不高，多是随价逐流。

酒窝甜品后台数据显示，来自大众点评，糯米网，美团，百度外卖等不同平台的消费者的数目是非常随机的，同一个消费者有可能同时使用两个以上的端口进行消费，并且有很多时候最给力的优惠在其中一个平台推出来，明明使用过该平台的消费者却因为没留意而选了另一个平台消费。对于完美主义的消费者来说，为了不错过活动而同时关注多个平台，无疑是比工作挣钱还要累人的一件事。

大众点评和美团通过合并的方式，无疑成为了目前中国最大的美食团购信息平台，原有用户无需东奔西走，江湖散户也会慕名而来，预测未来的消费忠诚度会出现一个飞跃。道理很简单，如果你在A店吃得到杨枝甘露，在B店吃得到榴莲班戟，在C店却可以两样都吃，谁会不喜欢C店呢。

2、商户- 多一份“专心致志”

酒窝甜品一直与各大互联网餐饮平台紧密合作，但是后台得到的用户数据都效能有限;即使是名气略小的平台，只要还有一定的用户，酒窝甜品都不能轻言放弃。相信广大用心经营珍惜资本的餐饮商户也遇到了一样的难题——多平台投放，能增加引流入口，但后台管理疲于奔命，固定花费成倍递增;独家投放，平台之间各具特色平分秋色，取舍不当还会全军覆没。

酒窝甜品目前选择多平台投放模式。而众所周知，具有重复功能的投放，势必分散商户影响力的聚能;不同平台排名、曝光度的区别也成为了必须时刻关注的课题;面对消费群不同又要求运营策略与营销方向的区别。这些都是令人苦恼的难题。

例如，酒窝甜品认为一个好的促销活动，需要从消费者的立场细致构思，精心策划，用心执行落地。在一个平台上推出活动，跟合作方沟通洽谈已经花掉了相当精力，活动推行与后续跟进就更加需要人力物力，如何能兼顾多平台同步进行有时效性季节性的活动呢?相信不少商户都表示无解，导致现在各大平台上的商户都是鲜有出头的，只是千篇一律躺在列表里等待被发现。

这一次的合并，最显而易见的好处是商户不用再同时管理跟进两个实力相当的平台，而变成可以专心致志地在合并后的天地里经营自己的一亩田。人力，时间成本都下降了，活动就能专心做，消费者的受众面也更加有针对性，更加深入。

酒窝甜品的一位负责人表示，美团和大众点评将会成为以后团购与定期促销活动投放的重点，并兼顾百度糯米的同步，而外卖服务的提升就主攻目前合作的数个外卖平台。管理更有侧重，相信营销效果也会更加喜人。

3、平台- 要熬住“内外夹攻”

平台的合并，必然出现两大问题：内部互排斥;外界看热闹。

合并意味着重复的功能要砍掉，重复的机构没必要，重复的人才不需要。短期内两大平台必然出现一次大规模的数据整合，功能、架构与人事调整，此为内部难题。对外，所有人都翘首盼望着合并后的超体可以带给大家不同于以往的消费体验，更多惊喜，更多满意，此为外部挑战。

1+1如果不大于2，完全可以各回各家去了，这虽然只是老生常谈，但要真的实现起来是非常不容易的。酒窝甜品等广大密切与之合作的商户只能祈祷这两个巨头可以和气解决内部问题，携手共进迎难而上。

4、未来- 要把握“敌友关系”

目前的情况来预测，此次合并是一次喜人的决定。但不能高兴得太早。

在这个互联网企业如雨后春笋的时代，只要有一个创意，一个足够好的立足点，不到一两个月就可以颠覆一个行业。未来除了面对同行如饿了么等外卖平台，还要时刻警惕新对手的悄然崛起。合并只是开始，服务没有止境，分清敌友，知己知彼，才是稳住江山的基本。

如果哪一天朋友圈也可以团购了，那大众点评和美团网能斗得住吗?

不过酒窝甜品表示没有担忧，不管是什么平台，只要消费者认可，喜欢，就是优秀的合作伙伴。大家都在说O2O，在说互联网+，其实这些浮躁的议论背后还是回归用户。能给用户提供更值得，更满意的服务，那就是可以长远生存下去的道路。就如酒窝甜品一直以来坚持的信念，成功都是没有侥幸的。

如果你觉得看这些互联网巨头争风吃醋很累，不想理会他们的打情骂俏，完全可以把这些东西抛开。放下手机，离开电脑，来到外面的世界——即使没有APP，没有团购价，酒窝甜品的店铺每天都会为你亮起温暖的灯光。