沐金石火餐饮管理（北京）有限公司
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硅卡咕韩式烤肉-拼盘
硅卡咕韩式烤肉-拼盘
产品名称：硅卡咕韩式烤肉
拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。拼盘亦称冷盘、冷碟、冷盆、凉菜，是将宜于冷食的菜肴切配拼装而成的盘菜。它适用不同刀法将冷菜原料加工成各种形状，以排、推、迭、围、摆、覆等方法装盘，是便餐和筵席上以佐酒为主的头道菜。而硅卡咕拼盘可保持原有营养元素下的绝佳口感，使鲜美味道成为理想的天然口感，加上火山岩烤盘在烤肉的过程中会释放出钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁、镍、钴和钼等几十种对人体有益的矿物质和微量元素，使硅卡咕(GIU-KAKU)火山岩韩式烤肉把拼盘美味和现代高科技完美集合，把美食与养生融为一体，打造出了“绿色环保 健康烤肉”的饮食新理念。